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美濃溪埔寮地區景象(四):728美濃盛產野蓮仔.味緒登珍營養好&台灣本土語文 (四縣 海陸 河洛)聯音(語&字)比較

Admin 十一月 27, 2025 0

【記者廖金明/專欄報導】

◇客家四縣腔聯音:韻母[a e o]與(聲母:v l i m n ng g b +單音)結合成[語音] 聯音第一~四聲共有(9聲母x4聲調x3韻母)=108音,當前第一聲[e音字]都用(个:大陸簡體字),(語&文)也只用(本音:e音)[例:(掩emˊ的me→掩emˊ个(唉,欸,吔)e)以及山歌等等(啊&噢)襯詞無用聯音,全部用(囉lio)音],也無用(語音:聲母+韻母+聲調),以及(文字:不符文法&字義)用法 嚴重影響[客語&歌聲](音色)(文化部&客委會等等客政單位 似毫不關心!本文所述)
◆美濃溪埔寮吉安街15號曾継宗鄉親 疑似患[烏腳病]過逝?(2025/7)(病因何在?是否與水質有關?)(該地區水質不可飲用)
[回顧報導]◆728美濃盛產野蓮仔.味緒登珍營養好&台灣本土語文(四縣 海陸 河洛)聯音(語&字)比較
[美濃訊]時代介變遷qienˊ,環境介不同,時常將看唔打眼介東西,[搖身]一變,變成[珍貴]介東西,這就係市場上麼magˋ介係[物以稀hiˊ為貴]介原理。就像;六十年前田坵kiuˊ肚裡介福fug菜,魚塘肚裡介野蓮仔,埔puˊ上hong介烏oˊ甜diˊ仔iaˋ(烏vuˊ魠du子)等等,這下續sa變成市場上介好菜色,也帶分農民在生產上介商業機會。
   當前客家青菜類介客家菜色,以北部介福菜,南部介野蓮仔neˋ,相當出名,有人講;來到美濃無食到野蓮仔介菜色.就盡像無去美濃一樣介說sodˋ法。根據對野蓮相當有研究介范先生指稱;美濃介野蓮仔,由蒔sii野蓮仔到採收,愛三個零月,其中耕作雖然簡單,又係me愛相當認真來料理,同蒔田種禾voˇ一樣,尤其施肥piˇ同除草,池中驚怕生[水漂peuˇ仔veˋ],影嚮野蓮仔介發育,若係發育影嚮時.不但色身唔靚jiangˊ,枝莖guangˋ生到doˋ細條,甚至生到doˋ像香精仔neˋ(香火的下端竹枝)恁anˋ細枝,該ge就賣無人愛了ieˇ
   又根據對自產自銷野蓮仔相當有名介范媽媽所講;培植野蓮仔介技術相當重要以外,還愛注重與講究後續工作,像;衛生,擇tog菜,包裝,料理等等。尤其衛生愛特別注意,一定愛浸洗清淨,保護消費者介健康。
   ※ 自產自銷野蓮仔相當有名介范媽媽(美濃區中正路三段670 ,電話:07-6833320.0910730982)。 
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 1▲耕田蒔sii禾voˇ.作食siid蒔野蓮,五頭一掖ie,一掖一掖慢慢蒔sii,(2011/02/18)
 
2▲野蓮生長有定跡jiagˋ固根,浮萍無貼dabˋ地,漂水無定所。(2011/02/18)
3▲野蓮老氣hi也開花,蕾蕾雪白浮feuˇ水面,真像深夜滿天群星爭光
 
4▲池中野蓮些xidˋ把baˋ像菱角葉,花像細揚葉仔beˋ(蝴蝶)(2011/02/18)
 
5▲溪埔寮 野蓮生性當愛淨,生在淨水開靚花,身材肌骨嫩又脆coi,儕saˇ儕稱說上等菜
6▲溪埔寮 野蓮採蓮水上浮feuˇ, 只有摘蓮沒淬qi覓mi, 連頭帶莖guangˋ摘起來。
 7▲溪埔寮 擇tog蓮半身在水中,下身水泠上身熱,插枝大遮好抵daiˋ涼,
8▲溪埔寮 人怕心雜蓮驚草,水漂雜草愛拈ngiamˊ淨,野蓮成長一等好(2011/02/18)
 
 9▲溪埔寮 用淨水來沖洗再沖洗!美濃野蓮仔清淨鬧斗好看又好食!
 
10△溪埔寮范媽媽(右)指講:精選精擇tog美濃野蓮仔,重視品質&衛生。(2011/02/18)
 
11▲美濃野蓮仔舂zungˊ箱包裝上大市場一台斤時價$80元。
12▲美濃野蓮仔一頭綻can4~5條筍,五頭一[客]kag做一包。
13▲美濃野蓮仔精選上品市場小賣一包(5台兩)$25元
14▲美濃野蓮仔市場上等貨,五頭做一把包裝,一包(約5台兩)市價$25元
15▲美濃野蓮仔炒薑絲豆醬也係對面烏(破布子一等合味,甘頭好食,@盤$100元(2011/02/18)

16▲野蓮-16 美濃上溪埔寮暗涵肚餖teu死魚仔ngeˋ(植物有生性 動物有靈性 何以餖teu死恁多魚仔ngeˋ?)(2025/9/23)
◆台灣本土語文(四縣 海陸 河洛)聯音(語文)比較:
台灣本土語文(四縣 海陸 河洛)聯音[聲母]:[v(x),L(ㄌ),i(一),m(ㄇ),n(ㄋ),ng(η餓).g(ㄍ).b(ㄅ)]聲母介來源,音[韻母]:[a(ㄚ),e(ㄝ),o(ㄛ)]三韻母所接用的聲母都相同,與聲調無關]:
(一)客家(四縣腔)語音由20個聲母與64個韻母構成語音,韻母分[單(10),雙(34),複(20)]韻母,一共有64個韻母(係以ㄅㄆㄇ注音符號來做分類)。
(二)聯音語音將這64個韻母尾音歸類成如下有18個尾音,變成聯音語音的[聯音聲母(8個]與聯音韻母(三個)(a,e,o)]做語音組合。
(三)聯音語音並唔係將[前一字韻母尾音]直接聯下來做[a,e,o三個韻母]介聲母,經研究需要做如下規則的變化,正係標準的[客家語音];
1.v(x)聲母:前字韻母尾音[u(ㄨ),a(ㄚ),au(ㄠ),o(ㄛ)]等四個韻母尾音時,轉變成聯音聲母時,變成[L(v(万)]音,v(万)不出聲的[v},噦ve,哇va。
2.L(ㄌ)聲母:前字韻母尾音[d(t)(ㄊ)]等一個韻母尾音時,韻母尾音[d(t)(ㄊ)]轉變成聯音聲母時,變成[L(ㄌ)]音,菝pad仔leˋ(ㄌㄝˋ)。
3.i (ㄧ)聲母:前字韻母尾音[ai(ㄞ),i(ㄧ),e(ㄝ)]等三個韻母尾音時,韻母尾音[ai(ㄞ),i(ㄧ),e(ㄝ)]轉變成聯音聲母時,變成[i (ㄧ)]音,阿姊ze介ie,腳企kiˊ仔ieˋ。。
4.m(ㄇ)聲母:前字韻母尾音[m(ㄇ)]等一個韻母尾音時,轉變成聯音聲母時,變成[m(ㄇ)]音,暗am了meˇ(ㄇㄝˇ),唔mˇ啊maˇ(ㄇㄚˇ)。
5.n(ㄋ)聲母:前字韻母尾音[an(ㄢ),n(ㄣ),on(ㄛㄣ)]等三個韻母尾音時,轉變成聯音聲母時,變成[n(ㄋ)]音,看kon了neˇ(ㄋㄝˇ),看kon噢noˋ(ㄋㄛˋ)。
6.ng(η)聲母:前字韻母尾音[ang(ㄤ),ong(ㄥ),ung(ㄨㄥ),ng(η)]等四個韻母尾音時。[ng]非入聲字,[n&g]合音。戇ngong仔ngeˋ。
7.g(ㄍ)聲母:前字韻母尾音[k(ㄎ)]等一個韻母尾音時,轉變成聯音聲母時,k(ㄎ)變成[g(ㄍ)]音,确kogˋ,角gogˋ。
8.b(ㄅ)聲母:前字韻母尾音[p(ㄆ)]等一個韻母尾音時,轉變成聯音聲母時,[p(ㄆ)]成[b(ㄅ)]音變成[g(ㄍ)]音,呷gab啊ba呷gab地beˊ,合hab了beˇ。
9.本音字:前字係zii(ㄗ)cii(ㄘ)sii(ㄙ)單音時,[a,e,o]無聲母,就用[a,e,o]本音,如【表一(9)】
◆例:一個(le,ㄌㄝ),兩個(nge,餓ㄝ),三個(me,ㄇㄝ),四個(ie,ㄧㄝ),六個(ge,ㄍㄝ),九個(ve,ㄨㄝ),十個(be,ㄅㄝ)。以[前字韻母尾音,(ㄨㄝˋ)&(ㄧㄝˋ)除外]轉變[聯音union]介[聲母]&英語[連音(connect)不同。
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表格-3 e聯音用法-1(文化部&客委會等等客政單位 毫不關心!本文所述)

表格-1 e海陸-1(文化部&客委會等等客政單位 毫不關心!本文所述)
◆台灣本土語文(河洛)聯音(語文)實體字:
e韻母音(文字用實體字):
   (一)個(第二聲):前接(單位名詞,數詞)
   1jidˊ個(Leˊ),2nungˊ個(ngeˊ),3saˊ個(veˊ),4xi個(ieˊ),5ngoˊ個(veˊ),
   6lagˊ個(geˊ),7qid(Leˊ),8be個(ieˊ),9gau個(veˊ),10 zab個(beˊ)
   (二)的(第二聲):前接(動,形容詞)(但聲調不一致)
     1烏o的(ve),2長dungˊ的(nge),3短deˋ(ieˊ),4深qim的(me),5淺qienˋ的(neˊ)
   (三)介:前接(名詞,代名詞)成(所有格)詞
     1阿公gong介(ngeˊ),2阿爸ba介(veˊ),3弟di(ieˊ),4汝liˋ(ieˊ)
    (四)地:前接(形容詞,動)
      1慢慢man(neˊ),2卡緊(neˊ),3好好ho地(veˊ),4紅紅angˇ(ngeˊ),5鹹鹹giamˊ(meˇ)
    (五)仔: 前接(名詞)(河洛第四聲是高→中音,客語是中→低音) 
     1狗gauˋ(vaˋ),2妻qid(laˋ),3魚hiˊ(iaˋ),4金gimˊ(maˋ),5囝in仔(naˋ),6盎angˊ(ngaˋ),7阿國gog仔(gaˋ),8阿輒jiab(baˋ) 
※5▲客家四縣腔聯音[聲母韻母與文字]建構分析, 韻母[e]聯音[實体]聯音只限上共8字如下,韻母[a&o]聯音字[虚字],只限上[啊,噢]。例:做zo的ve,食siid的le,㧡kaiˊ的ie,含hemˇ的me,看kon的ne,聽tangˊ的nge,合hab的be,(單音字:指zii的e,試cii的e,蒔sii的e)。
※當前教育部&客委會將四縣腔[定tin定(地neˊ)]寫成[定tin定(仔neˋ)],造成(四縣聯音)無第二聲調,(仔)字前不可接(形容詞或動詞),此(仔neˋ)音係同(海陸&四縣腔相差兩聲調)混合使用所致
[聯音(四縣&海陸)腔:1~四聲相差兩聲調 例;(定tinˇ定地neˋ:海陸腔)&(定tin定地neˊ:四縣腔)]。
※※客家四縣腔聯音:韻母[a e o]與(聲母:v l i m n ng g b +單音)結合成[語音] 聯音第一~四聲共有(9聲母x4聲調x3韻母)=108音,當前第一聲[e音字]都用(个:大陸簡體字),(語&文)也只用(本音:e音)[例:(看了neˇ→看个(,,吔)eˇ)以及山歌等等(啊&噢)襯詞不用聯音,全部用(囉lio)音],也無用(語音:聲母+韻母+聲調),以及(文字:不符文法&字義)用法 嚴重影響[客語&歌聲](音色)(文化部&客委會等等客政單位 似毫不關心!本文所述)
※附圖5;[(定定地neˋ:海陸腔),(仔)字前接(名或動動詞)],[聯音(四縣&海陸)腔:1~四聲相差兩聲調 例;(定tinˇ定地neˋ:海陸腔)&(定定地neˊ:四縣腔)]。
※聯音不提倡:傳統語音(語音:聲韻調)&文字(文字:音義形)必失,不同族群&地方(語音&用字)多少有差別。聯音字語結構&讀法[大部分鄉親(知其所以 不知其所以為然:慣用唔知來源)]。
◆聯音字語結構&讀法(如圖貳&參)[課文一字一語對照錄音]
◆不同(國家 族群&地方)有不同(語音 語意 文字 文義)介用法 【康熙&國語】字典屬(華語用字&用語) 僅供[客家語&文]參考引用。
※河洛語聯音:第一&二聲與客(四縣)聲母&聲調相同,例:烏o的ve,烏烏地veˊ。但第四韻母用(a:啊)聲(高→中音)第四聲,例:【牛ngu仔vaˋ,蚵oˊ仔vaˋ煎,金gimˊ仔maˋ,枝giˊ仔iaˋ冰】(明天:天光日(客),[明天:明minˇ仔na載zaiˇ(河洛:民視台版本)](河洛語聯音)。
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◆美濃上溪埔寮縣道96號尾端南邊[新挖大峽谷](2025-8-29)
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◆美濃溪埔寮吉安街15號曾継宗鄉親 疑似患[烏腳病]過逝?(2025/7)(病因何在?是否與水質有關?)
1◆柯立委視察美濃上溪埔寮[96號縣道尾端南邊(新挖大峽谷空拍實景)(09:54分影片)](2025-8-29)
美濃溪埔寮吉安街15號曾継宗鄉親 疑似患[烏腳病]過逝?(2025/7)(病因何在?是否與水質有關?)
==(文化部&客委會等等客政單位 似毫不關心!本文所述)==
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高雄觀光局舉辦「2025旗津綠色美食餐盤計畫」入選店家揭曉

【News586/記者張淑慧報導】高雄市政府觀光局今(6)日舉辦「2025旗津綠色美食餐盤計畫」成果發表會,經過3個多月嚴謹徵選與評比,觀光局長高閔琳現場公佈並表揚11家入選業者,包括鴨角活海產、來溫叨呷奔日式料理、怕燙食驗室、島民烘焙、船說、大碗公冰甜品、有間冰舖、斗六冰城2號店、海之星沙灘俱樂部、旗津道沙灘酒店及旗津沙灘吧。 高閔琳局長表示,為落實「產地到餐桌」永續理念,市府特別邀請專業主廚團隊進行輔導,運用旗津在地海味及黑沙特色元素,成功研發14道富含在地風味的創意料理。同時製作英、日、韓及印尼文等多國語言菜單,打破語言障礙,讓國際旅客也能輕鬆享受旗津獨特的「綠色食尚」體驗。 高閔琳進一步說明,旗津擁有豐富觀光資源,市府去年啟動「灣區大港•旗津領航」計畫,投入逾4億元經費升級風景區並建立全新品牌形象。本次計畫以「環境永續」及「綠色美食」為核心,邀集專業顧問團隊提供輔導,成員包括樹德科技大學楊志中助理教授、高雄餐旅大學陳正忠教授、米其林入選餐廳「沐創作季節料理」楊彥希主廚,以及高雄市會展產業發展協會劉柏楊理事長。 顧問團代表楊志中助理教授給予高度評價,他指出入選業者類型多元,涵蓋熱炒、日式料理、烘焙及冰品等各類型餐飲,各具特色風格。業者成功將海鮮與黑沙意象融入料理設計,大幅提升旗津餐飲魅力。透過建置多語菜單,實現點餐零距離,有助將在地美食推向國際舞台。此次發表的創意料理精彩紛呈。「鴨角活海產」推出「老菜脯煨鮮魚」,以陳年老菜脯搭配現流鮮魚,展現傳統鑊氣與古早風味;「來溫叨呷奔」的「乾煎海鱺魚」佐柑橘味噌醬,細膩呈現食材原味。「怕燙食驗室」打造視覺吸睛的竹炭「黑沙蝦蝦生菜堡」;「大碗公冰甜品」則推出放大30倍的「海鹽奶茶粉粿大碗公冰」,鹹甜交織令人驚艷。「有間冰舖」以夕陽意象創作兩款特色冰品;老字號「斗六冰城2號店」獻上濃郁的「巧克力冰淇淋蛋糕」。鹹食點心方面,「海之星沙灘俱樂部」的「旗津村浪岸卷卷」酥脆如浪花;「旗津道沙灘酒店」推出「旗津人的魚」及「避風港」兩道海味佳餚;「旗津沙灘吧」豪邁運用軟殼蟹與烏魚子製作特色漢堡與薯條。「島民烘焙」選用海鹽製作「津凰餅」;「船說」創新推出結合XO醬與堅果的「XO三鮮堅果塔」,每道料理皆展現濃厚旗津風土特色。 觀光局表示,為鼓勵遊客品嚐並響應環保,即日起民眾自備環保餐具至入選店家消費,並將餐點或環保照片上傳至Google評論,即可兌換限量高雄熊環保杯袋或便當袋。12月高雄活動豐富,包括12月7日藍田公園「楠梓親子運動趴」、中央公園聖誕活動及跨年晚會等,誠摯邀請全台民眾到高雄住一晚,共度年末佳節。更多資訊請上「高雄旅遊網」(https://khh.travel)、FB粉專及IG查詢。 Continue Reading

Admin 十二月 6, 2025 0

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強化公寓大廈防衛韌性 慈濟高雄受委辦防災士培訓 充實社區防災量能

波新聞─李至文/高雄內政部今(6)日偕同高雄市政府在慈濟基金會高雄靜思堂舉辦為期二天的公寓大廈防災士培訓課程(南部場)。次長董建宏表示,為落實「全社會防衛韌性」理念,內政部擴大將社區、各行各業納入防災士培訓對象,以逐步提升全民防災意識。慈濟高雄公傳鄭楊慶指出,培訓由高雄區合心災害應變中心召集人潘機利號召團隊,包括潘進隆、方上榮、吳宗樺、王獻聰、顏義成,陳清財,溫玉香等人共同指導與鼓勵。同時由災防組劉秋伶組長代表基金會致開訓詞。 潘機利表示,高雄市府工務局配合內政部國土管理署辦理「擴大中央及地方政府防災士培訓量能精進計畫」,委託財團法人中華民國佛教慈濟慈善事業基金會,協助辦理12月6日、7日(為2日之課程)的防災士培訓。防救災相關團體辦理防救災宣導與救助工作,並於災時、災中及災後執行自救互救、協助收容安置及重建等工作,這次專班培訓約有100名,目前從事公寓大廈管理委員會委員、管理服務人員,課程全程免費,課程結束前學員須完成術科測驗及筆試並審查通過後將核發防災士證照。工務局強調,建立自助、互助的多層次防災網絡,擴充社會防(救)災量能,除增進學員防災觀念與自助互助精神外,更著重於提升社區面對地震、風災、火災等災害時的動員能力,精進其採取正確應變流程的判斷,以強化社區自主防災能力與整體防災的韌性,降低災害的傷害與損失。 董建宏指出,目前全國已有超過7.7萬人完成防災士訓練取得證照,今(114)年底則可望達成10萬名培訓目標,實現人人皆是防災、救災推廣的種子。近期宜蘭、花蓮地區因受到颱風侵擾,災後許多防災士、地方團體及民間志工前進災區,積極協助政府展開多項救災與復原行動,展現民間自助、互助、公助豐沛的能量傳遞。內政部強調,未來將持續推動「擴大中央及地方政府防災士培訓量能精進計畫」,配合全國防災日辦理各項演練,透過日常定期培訓與經驗傳承,讓防災士在面臨突發狀況時,皆能即時發揮應變能力,建立完善的社區互助網絡與國家自主防救災機制。

Admin 十二月 6, 2025 0

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水性氟碳 × 氣凝膠創新塗料翻新中崙圖書館 企業跨界合作助攻永續建築

(記者 江文賓 高雄報導) 高雄市中崙圖書館自 2014 年啟用後,以白色簡約外觀成為地方地標。然而多年風吹日曬,外牆陸續出現褪色、斑駁與滲水等問題,館內隔熱不足更使夏季悶熱、雨季漏水情況頻生,影響館方營運與藏書保存。 高雄市中崙圖書館承載提升地方閱讀文化的重要角色。此為外牆施工前場景。圖/長興材料提供 長興材料工業股份有限公司員工注意到館舍老化狀況後,主動向公司提出協助構想,促成以「改善兒童閱讀環境」為核心的公益翻修計畫。此次工程由長興材料發起,並攜手鐘淵實業與坂茂綠能建築,共同投入翻新與節能改善,以企業力量支持在地文化場域永續發展。 長興材料成立於 1964 年,是台灣重要的合成樹脂與塗料原料供應商。本次工程採用其自主研發的水性氟碳氣凝膠隔熱塗料,具備最高等級耐候性,可提供超過 10 年外牆保護。該塗料以水性氟碳樹脂為基底,結合氣凝膠分散技術,不僅強化耐久度,也能有效減少外牆熱傳導,預期將為圖書館降低空調負載、節省能源成本並提升環境舒適度。 高雄市中崙圖書館外牆翻新工程採用長興材料自製、具高防護等級的水性氟碳氣凝膠隔熱塗料。圖為完工後場景,外牆煥然一新 。長興材料/提供 長興材料合成樹脂事業營運長陳弘毅表示,希望透過跨企業合作,打造更安全、舒適、具美感的閱讀空間,並以實際行動落實企業 ESG 與永續建築理念。翻新工程已於今日完工,中崙圖書館將以煥新姿態陪伴更多讀者。 共同參與的坂茂綠能工程擅長外牆塗裝與高耐候系統整合,長期研究台灣高濕度、高 UV、高鹽害環境下的外牆耐久性。旗下自主開發的「賽礫石耐候塗料」具仿石質感與高抗汙能力,適用於新建與老屋更新,並可降低清潔維護成本。 坂茂綠能將於「2025 台北國際建築建材暨產品展」展示多項塗裝技術與工程實績,包含賽礫石塗料、高耐候塗裝系統、舊屋外牆拉皮、建築高性能塗層與專利抗颱結構工法。 展期:12 月 11 日至 14 日 地點:南港展覽館一館 展位:M1020

Admin 十二月 6, 2025 0

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